6 porcií
Potrebujeme:
• 1 kg bravčového karé
• 4 vajcia
• 150 ml oleja
• 1 ČL soli
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• 1 ČL horčice
• 1 ČL kečupu
• 1 ČL vegety
• 1 ČL worcesterskej omáčky
• 1 ČL maggi omáčky
• 4 strúčiky roztlačeného cesnaku
Postup:
1. Mäso umyjeme, nakrájame na plátky a naklepeme z oboch strán.
2. Z jedného vajca a oleja pripravíme majonézu, do ktorej potom pridáme tri vajcia a všetky ostatné ingrediencie. Zmes dobre vymiešame.
3. Rezne namočíme do pripravenej zmesi a necháme 24 hodín marinovať.
4. Pripravené rezne poukladáme na plech a polejeme zvyšnou zmesou. Prikryjeme a pečieme asi 1,5 hodiny pri teplote 160 °C.
Dá sa to aj grilovať, samozrejme musí to byť na pekáči.

Vypadá to zajímavě, určitě zkusím!:ji