pre 4 osoby
Potrebujeme:
• 8 ks kúskov kuraťa
• 4 stredne veľké zemiaky
• 4 rajčiaky
• 1 pohár alebo konzervu sterilizovaných zelených olív plnených mandľami
• olivový olej
• 1 kocku instantného bujónu s príchuťou bazalky a tymianu
• biele suché víno
• soľ
• 4 bagety
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme a pokrájame po dĺžke na mesiačiky. Opečieme ich na olivovom oleji. Vyberieme ich na sitko a dáme odkvapkať. Olej nevylievame!
2. V oleji po zemiakoch prudko opečieme umyté kuracie krídelká. Teplotu znížime, všetko podlejeme troškou vody a pridáme kocku bujónu s príchuťou bazalka-tymian.
3. Podusíme, až kým sa objem vody nezredukuje, a pridáme trošku bieleho vína.
4. Postupne do panvice pridáme olivy, a keď už je mäso mäkké, aj zemiaky.
5. Krátko podusíme, aby sa chute spojili. Na záver pridáme rajčiaky pokrájané na mesiačiky. Podľa potreby dochutíme soľou.
6. Zmes rozdelíme na jednotlivé porcie aj so šťavou z panvice a podávame s bielou bagetou.
Namiesto vína:
Chystáte sa na prípravu receptu, pri ktorom by ste mali použiť trocha vína a nechcete kvôli tomu otvárať celú fľašu? Jednoduchá pomoc – trocha octu s dvoma rozpustenými kockami cukru víno v omáčke hravo nahradí.
Dobrú chuť, tá je najlepšia v prírode!

Také zkusím, náhražka vína, to nikdy! Otevřít a zbylé
vypít, nic neskladovat, mohlo by se zkazit a to jsou
smrtelné otravy!;k

S tým vínom je to nielen chutnejšie, ale keď ten zvyšok dopijeme, tak nám aj lepšie trávi. Tá náhražka je myslená len pre tých, ktorí víno neobľubujú.