SteMi 26.11.2009 05:47

Stemiho recept na chutné staročeské fórum: připravíme si to nejzákladnější- kotlík (pro nejméně 1000 strávníků možná až pořádný kotel), potom vyleštěnou pokličku či větší zrcadlo, abychom se během vaření v něčem pro kontrolu viděli a ingredience. Tyto by měly být vždy svěží, ne šedé, ale ani černobílé. Váhy a podobná měřítka nepotřebujeme, vystačíme si improvizací s inteligentním odměřováním, špetkou - hrstí, či přiměřeně.
S ohledem na různorodost a věk strávníků si jen ohlídáme druhy koření, zde pozor- ne každý snáší pálivé a peprné.
S láskou, něhou, ale hlavně dle starého a pravdivého rčení " s humorem jde všechno lépe ", poté vše s lehkou graciézností, nadhledem a tolerancí vymícháme a propojíme...humorem nikdy nešetříme, dodá ten správný a konečný akcent, samozřejmě servírujeme vždy aktuální a čerstvé.
Přeji všem dobrou chuť a pokud by někomu nechutilo, ať se jde najíst jinam !

PROSÍM NEZNÁMKOVAT - nemám to rád, to mi raděj napište nebo rovnou kamsi pošlete...díky :_