k odpolední kávě :k

Myšáku, foto je hezké;j.
Ale hádej, na co jsi zapomněl??

Asi jsou babiččiny recepty tajné ;) Ale obrázek je téměř trestuhodný,mám Pavlovův reflex-anobrž slintám jako čokl :i

To bude tutově ten recept od uknajů. Já jenom nechápu, že jste všichni hubený a přitom jíte tohle. Nebo sem dáváte jen ty recepty? :x

Jitko, já fakt peču, ale moc to nejím, ochutnám a pak už většinou není co ... :w Včera večer 2 pekáčky buchet a teď už je v pečce zase závin.

Na koblížky jsem zrovna při váléní závinu myslela ... :n Těším se na recept ... ;-

jen jsem vás chtěl malinko napínat ... ;q
ba-né....vložení té fotky mě natolik vyčerpalo, že jsme se museli vydat do porodnice nabrat nové síly ;M.
a hlavně ten recept je příšerně dlouhý ... ale stojí za to !!! ;j;j;j

recept:

Koblihy
1kg polohrubé mouky
80g cukru
100g másla
7 žloutků
4 lžíce rumu ... pozor!!!patří do těsta!!!
60g droždí
1/2L mléka
citrónová kůra ....přiměřeně,přiměřeně
1/2 lžičky soli
na smažení asi tři kostky tuku omega

v rendlíku rozetřeme droždí se lžící cukru, 3 lžícemi mouky a 5 lžícemi mléka. Necháme vzejít na teplém místě.
Změklé máslo rozetřeme s cukrem a žloutky. Přidáme mouku, mléko, rum, kvásek, sůl, citrónovou kůru. (cukr)
Vypracujeme hladké těsto.Povrch lehce zasypeme moukou a necháme asi hodinu kynout.
Po vyklopení části těsta na pomoučněný vál můžeme vykrajovat kolečka tak 2 cm vysoké nebo splétat uzlíky a copánky.
Polotovary pokládáme na pomoučněnou plochu a zakrýváme utěrkou, po 15 min. otáčíme a znovu 15 min. necháváme odpočívat.
Ve vyšším hrnci rozehřejeme tuk (na el. plotýnce asi 1,5 - 2 stupeň, později jen 1,5). Koblihy vkládáme spodní stranou do tuku a asi po dvou minutách otáčíme zase na dvě min.
Horké Koblížky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Podle chutě se dají plnit náplněmi, ale vůůůbec to není potřeba !!!

Olgo, po posouzení všech faktů jsem došla k jednoznačnému závěru. Máte tasemnici:n
Ty koblížky by se dali obalit i ve skořicovém cukru;j

jedu do Liberce :s